dóza 590 ml

460 

Skladování čaje v keramické dóze spojuje příjemné s užitečným. Čaj je v zásobnici chráněn před světlem a vlhkostí a dóza udělá v kuchyni na polici ještě spoustu parády. Doma na ně nedáme dopustit, ve velkých zásobnicích skladujeme bylinné čaje na celou zimu, ořechy, houby, křížaly a jiné sušené ovoce a máme vyzkoušené, že všem těmto potravinám dělá uložení v keramice  jenom dobře, doporučujeme z vlastní zkušenosti=) Dózy menších objemů pak používáme na skladování pravých čajů, třeba oolongů nebo darjeelingů…

Není skladem


Balíčky odesílám pravidelně v úterý a v pátek.

Informace o objednávkách a zaslání

dóza pálená v peci otápěné dřevem

objem: cca 590 ml

výška: cca 11,5 cm

průměr: cca 12 cm

režný povrch, rozpraskaná struktura

barevný detail na úchytce víčka

stála v peci nejblíže plameni – ten jí opatřil krásným ožehem

uvnitř glazovaná transparentní glazurou

stejně dobře jako na čaje poslouží i jako cukřenka či schovka na drobné poklady

Technologie výpalu

Páleno v peci otápěné dřevem

Výrobek je pálený v peci otápěné dřevem na teploty okolo 1300-1380°C, hlína je pevná a odolná a dobře tak snáší každodenní používání. Může do myčky i mikrovlnky, nedávejte ji však do rozpálené trouby, na plotýnku nebo otevřený oheň.

Plamen prochází v pecišti přímo kolem výrobků – na režném povrchu, ale i na glazurách jsou otisky plamene, barevně se měnící povrchy, popelové nálety – to vše je součástí výpalu keramiky dřevem.

Glazury

Na nádobí, které přichází do styku s potravinami, používám jen glazury, které vyhovují hygienickým předpisům. Na nádobách, které jsou pálené dřevem, nechávám často režné povrchy bez glazur, i tyto jsou food-safe a můžete s nimi nakládat jako s povrchy glazovanými.

Některé glazury tzv. krakelují/harisují – mají jemné trhlinky, které se používáním vybarvují (např. čajem). U glazur pálených v peci otápěné dřevem je to častý jev, krakely se vyskytují uvnitř i vně nádob, v některých místech ve větší míře (např. tam, kde víc působí přímý plamen). Krakely nemají však žádný vliv na bezpečnost používání nebo prosakování (hlíny jsou dobře slinuté a nenasákají ani v případě krakelujících glazur). Často se jedná o umělecký záměr, využívám toho především u čajového nádobí.

Technikálie

Sílu střepu vždy točím adekvátně k nádobě a jejímu použití – čajové nádobí točím tenčí, jídelní nádobí tak akorát – aby byl střep odolný, ale zároveň ne zbytečně těžký.

Dna nádob jsou zaleštěná a zabroušená tak, aby nepoškrábala nábytek ani Vaše ruce.

Čajové konvice doporučuji umývat v ruce a nesušit dnem nahoru – předejdete tak úrazům hubiček.

Nejvíc radosti udělá keramika, která se každý den používá – tak ať i ta naše nese mnoho radosti Vám=)

Košík
Oblíbené
Categories